ANNUAL DINNER – Tartufo Ristorante – 24th November 2021
Mammas – 29th August 2021
Ripiena – 22 July 2021
Colle Rosso Ristorante – 23 March 2021
Tartufo – 25 November 2020
Annual Dinner – ‘Accademia Italiana della Cucina’ & ‘Italian Chamber of Commerce QLD’
Il Locale – 25 October 2020
Il Posto – 1 October 2020
Tiramisu – 27 July 2020
LA PASTA FRESCA, RIPIENA E GLI GNOCCHI nella cucina della tradizione regionale
Fiamme – 10 October 2019
Persone – 8 August 2019
Royal – 3 July 2019
Pavarotti – 19 June 2019
LE TORTE DOLCI E SALATE nella cucina della tradizione regionale
Made in Italy
Noosa Waterfront – 23 Nov 2018
Casa Nostra – November 2018
Noosa Waterfront – 23 June 2018
Bucci – 20 March 2018
L’USO DEI FORMAGGI nella cucina della tradizione regionale
Tartufo – 4 December 2017
Accademia Italiana Della Cucina – Brisbane Chapter Launch
Tartufo – 15 February 2017
La cucina del riuso
SUGHI, SALSE E CONDIMENTI NELLA CUCINA DEL TERRITORIO
LA CUCINA DEL RISO
Accademia Italiana Della Cucina - Delegazione Brisbane, Australia 